Old Market – Psah Chas :
Le cœur coloré de Siem Reap
Un marché pas comme les autres
Ceux qui pensent qu’un marché n’est qu’un lieu pour faire ses courses n’ont jamais mis les pieds au Old Market – Psah Chas (à prononcer « Psa Cha ») de Siem Reap.
Promis : ici, on ne fait pas simplement du shopping – on vit une petite aventure pour tous les sens.
Cette halle couverte est le centre vibrant de la ville – un lieu où il semble y avoir… tout.
Des tissus colorés, des T-shirts, des gadgets de cuisine les plus improbables – jusqu’aux pièges à rats. Oui, vraiment.
Le matin est le moment idéal pour visiter ce marché haut en couleur :
les allées étroites s’animent, les vendeurs crient leurs prix, des scooters se faufilent comme par magie, et à chaque pas, une nouvelle odeur – ou senteur – vous surprend.
Du poisson – ultra-frais
Autour, des fruits exotiques éclatants, des bocaux remplis de choses non identifiables et… des saucisses comme défis culinaires suspendus au plafond.
Avertissement pour les téméraires :
Celles et ceux qui acceptent ce joyeux chaos en seront récompensés : par des impressions authentiques, et mille petites rencontres.
Un sourire, un regard curieux, une conversation mimée – ici, on touche de près l’âme cambodgienne.
Mon conseil : Laissez-vous porter, ne prévoyez pas trop – et peut-être trouverez-vous, à côté d’une mangue parfaite, un petit souvenir qui en dit plus sur le pays que n’importe quelle carte postale.
➡️Culinaire – Les saveurs du Cambodge